Descongela el pescado en la nevera, colocándolo sobre una rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte y cocínelo al gusto.
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LANGOST. BL. 60/80 SALVAJE
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La merluza es rica en proteínas y posee diferentes vitaminas y minerales, como el selenio, el fósforo, el hierro, el potasio y el magnesio. Por la finura y exquisitez de su carne, la merluza es uno de los pescados más cotizados de nuestro mercado.
Preparación:
Conservación:
En frigorífico: 24 horas. En congelador **: 1 mes. En congelador *** y ****, a -18ºC.
Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.
Ingredientes:
Merluza (Merluzas Capensis/paradoxus), filete sin piel.
Alérgenos:
Valor energético
372.38kJ / 89kcal
Grasas
2.8g
de los cuales:
Saturadas
0.5g
Hidratos de carbono
0g
de los cuales:
Azúcares
0g
Proteínas
15.9g
Sal
0.18g
Origen:
Zona de captura FAO 41 ,(Atlántico sudoccidental)