Descongela el producto en la nevera, colocándolo sobre una rejilla para que los jugos
de la descongelación queden aparte y cocínelo al gusto.
FINDESTOCK
LANGOST. BL. 60/80 SALVAJE
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PRESA CERDO DUROC
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Esta pieza de cerdo forma parte del cabecero de lomo, es precisamente la parte del cabecero que no tiene nada de grasa. Su uso más común es para la brasa o la plancha precisamente porque es una pieza muy tierna y con buena presencia.
Preparación:
Conservación:
En frigorífico: 24 horas. En congelador **: 1 mes. En congelador *** y ****, a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.
Valor energético
631.78kJ / 151kcal
Grasas
13.7g
de los cuales:
Saturadas
6.54g
Hidratos de carbono
0.8g
de los cuales:
Azúcares
0.7g
Proteínas
19.1g
Sal
0.5g
Origen:
España